Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt adalah …. *
![]()
Jawaban:
Pada pembuatan yoghurt, bakteri streptococcus bekerjasama dengan bakteri lactobacillus. Bakteri lactobacillus berperan dalam pembentukan aroma yoghurt, sedangkan bakteri Streptococcus lactis berperan dalam pembentukan rasa yoghurt.
Penjelasan:
[answer.2.content]
